臭氧機放豬舍進行臭氧消毒會不會對豬有影響

       隨著現代養殖業的迅速發展，畜禽養殖規模化、集約化程度不斷提高，致使單位畜禽舍內飼養動物密度增加。畜禽舍飼養動物的密集，加上舍內空氣的不流通（尤其在寒冷季節特別明顯），使得畜禽舍空氣中的有害污染物不斷積聚，嚴重影響著畜禽舍內空氣的質量。這些有害污染物主要來源于畜禽的呼吸、咳嗽、噴嚏、墊料、拋灑的飼料以及排泄物等有機物分解，不僅含有多種有毒有害氣體（如氨氣、硫化氫、吲哚、硫醇、揮發性脂肪酸等），而且還混有大量的粉塵和病源微生物等。這些有害污染物的存在并不一定能引起畜禽疾病的發生，但易受飼養管理不當的誘發，惡化舍內空氣質量，致使畜禽健康水平低下，呼吸道疾病及其他疫病頻發，極大地影響畜禽生產性能及飼養員健康，同時損害畜牧產業經濟效益。因此，為實現畜禽高效養殖與畜禽健康福利，務必高度重視畜禽舍內空氣質量。

       目前，國內外畜禽舍空氣凈化消毒主要采用物理消毒法（通風、紫外線輻射消毒、等離子體消毒、光催化消毒、多種物理消毒方法結合等）與化學消毒法（化學藥物消毒、臭氧消毒、氧化還原電位水消毒、特殊病菌的捕集消毒等），其中化學消毒法占主導地位。而臭氧消毒是化學消毒法中具有廣泛發展前景的一種消毒技術。

       臭氧消毒技術出現至今已有近百年的歷史，臭氧因為具有極強的氧化性，能在一定濃度、時間內，對真菌、病毒等多種病菌的殺滅率極高，因此早期在西歐、北美不少國家的給水處理、空氣消毒、污水處理、飲用水消毒等領域的應用比較廣泛。隨著電子技術的發展，臭氧消毒的應用近年得到迅猛的發展與普及，在食品加工儲藏、衛生保健、養殖業等領域也得到廣泛應用。畜禽養殖場常規的殺菌消毒技術存在消毒不徹底、留有死角等局限性，而臭氧消毒技術恰好可解決以上這些問題，在有效殺滅舍內的病原微生物的同時，降低舍內NH3濃度和粉塵濃度，是實現健康養殖環境的有效途徑。

       臭氧對舍內空氣消毒效果受濃度、作用時間、溫度、相對濕度等因素影響，在不同的養殖場應需優化臭氧殺菌消毒機的運行參數，以達到 很好的消毒效果。本試驗在舍內平均溫度與平均相對濕度基本不變的情況下，研究了臭氧消毒機對豬舍內NH3濃度、總懸浮顆粒物濃度及氣載微生物總數的降解及持續效果，以此確定臭氧殺菌消毒機的優化運行參數，為臭氧在養殖業中凈化空氣與消毒的應用提供基本依據。

1、試驗方法

1.1　臭氧濃度測定　

        監測豬舍選在重慶市種豬場一棟育肥豬舍內，舍內平均溫度為29.1℃，平均濕度87.8％，風速為0.1ｍ/ｓ，大氣壓強96.5ｋｐａ。在豬舍等距離安裝臭氧消毒機（安裝點位見圖1），每天6:30、14:00、18:00使用臭氧消毒機持續作用20min，40min，采用臭氧測定儀連續性測定臭氧釋放濃度并記錄。

1.2　樣品采集　

        根據監測豬舍的結構及豬群密度布置監測點，在豬舍的走廊位置等距離設置了三個氣體采樣點Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3，同時在圈欄內等距離設置了氣載微生物的采樣點，在豬舍清糞前進行樣品采集工作，每天6:30、14:00、18:00定時采集樣品，每次采集使用臭氧消毒機前（0min）和使用消毒20min、40min后的豬舍內NH3、TSP、空氣菌落樣品（臭氧前采集的樣品為空白組，即為0min；20min和40min樣品為對照組），采集樣品當天送回實驗室進行分析，采樣前記錄豬舍內外的氣象指標（溫度、濕度、風速以及風向）。具體采樣布點見圖1。

1.3　指標的測定　

        在試驗豬舍安裝溫濕度計，測定試驗豬舍的溫度、濕度，每次樣品采集之前測定豬舍監測點的風速。NH3采用次氯酸鈉－水楊酸分光光度法（HJ534－2009）檢測分析，TSP采用重量法（GB/T 15432－1995）檢測分析，舍內微生物使用Andersen-6級空氣微生物采樣器采樣，并采用空氣微生物（GB/T 18204.3－2013）分析。

2、結果與分析

2.1　臭氧消毒機對舍內不同氣體污染物的降解效果

2.1.1　臭氧對舍內NH3的降解效果　

        臭氧消毒機降解結果見表1。

       由表1可知，使用臭氧前，豬舍內NH3濃度為0.21mg/m3。臭氧作用20min，40min后，豬舍內NH3降解效果分別為5.9％，31.9％。運行臭氧殺菌消毒機20 min后，舍內NH3濃度與空白組差異不顯著（Ｐ＞0.05），NH3濃度基本維持在0.19mg/m3；使用臭氧殺菌消毒機40min后，NH3濃度與空白組差異顯著（Ｐ＜0.05），基本維持在0.14mg/m3左右，達到室內空氣質量標準（GB/T　18883－2002）中二級標準排放要求。

2.1.2　臭氧對氣載微生物總數降解效果　

        從表1可見，臭氧作用前，豬舍內氣載微生物總數為21723cfu/ｍ3，臭氧作用20min，40min后，豬舍內氣載微生物總數去除率分別為44.9％，52.9％。臭氧作用濃度在0.38～1.54mg/m3 時，舍內氣載微生物總數相比于空白組有所下降，但不顯著。當舍內臭氧作用濃度在0.77～3.10mg/m3 時，舍內的氣載微生物總數較空白組明顯下降，且其數值穩定在10　000cfu/ｍ3 左右，舍內空氣的殺菌率達到52.9％。

2.1.3　臭氧對TSP濃度降解效果　

        從表1可見，臭氧作用前，舍內TSP濃度為0.41mg/m3，臭氧作用20min和40min后，對豬舍內TSP降解效果分別為9.8％，53.7％。運行臭氧殺菌消毒機20min后，舍內TSP濃度與空白組差異不顯著（Ｐ＞0.05），維持在0.37mg/m3，降解率僅為9.8％；而在使用臭氧殺菌消毒機40min后，TSP濃度與空白組差異顯著（Ｐ＜0.05），濃度降解為0.19mg/m3，降解率提高至53.7％，已達到環境空氣質量標準（GB3095－2012）二級標準排放要求。

2.2　臭氧降解舍內氣體污染物的持續效果

        連續運行臭氧殺菌消毒機4ｄ對豬舍內各空氣環境指標的影響效果見圖2。

      空白組的NH3濃度、TSP濃度、氣載微生物總數在監測期間逐天升高，且維持在一個相對較高的濃度范圍；連續作用臭氧20min，臭氧濃度水平在0.38～1.54mg/m3 時，NH3濃度、TSP濃度、氣載微生物總數在第一天有所降低，但與空白組相比顯著性不明顯（Ｐ＞0.05），在第二天各指標濃度迅速恢復至空白組濃度，在監測期間濃度波動幅度較大，降解效果不突出；連續作用臭氧40min，臭氧濃度在0.77～3.10mg/m3，NH3濃度、TSP濃度、氣載微生物總數與空白組相比差異性顯著，且降解效果均在30％以上，處理效果持續穩定性強，至少可以保持在4ｄ以上。

3　討　論

        臭氧具有很強的氧化性，能在常溫、常壓下自行快速分解成分解為Ｏ2和Ｏ2－，前者與空氣中的NH3作用，將其氧化形成ＮＯ、ＮＯ2和Ｈ2Ｏ，達到降解NH3的目的；后者能有效殺滅細菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌等。現在國內對于畜禽舍內的臭氧消毒機的研究報道相對較少，其應用消毒效果以及對動物的危害研究仍存在一定的疑問。本文對畜禽臭氧消毒機性能做了動態試驗，測得臭氧連續作用20min，40min的臭氧濃度分別在0.38～1.54mg/m3，0.77～3.10mg/m3。隨著消毒作用時間的延長，臭氧濃度明顯升高，而殺菌率也隨之升高，這與向雙云等的研究結果一致，有研究表明，當豬舍臭氧濃度達到22.6mg/m3 時，對舍內空氣中雜菌的殺菌率可達99.4％。而過高的臭氧濃度會在不同程度上對動物造成一定的危害，李玉冰［17］研究得出臭氧濃度范圍為2.6mg/m3～4.6mg/m3 對小鼠、雞等動物的血液生理生化指標均無明顯影響。

        通過對運行后的舍內空氣污染物濃度監測發現，臭氧消毒機對豬舍內NH3濃度、TSP濃度和氣載微生物總數的均有一定的降解效果，其中由于臭氧機采用的噴霧消毒形式，增加了空氣中的液體霧粒，使空氣懸浮顆粒發生凝并現象，達到了降塵效果。臭氧消毒機在0.77～3.10mg/m3 的濃度下作用40min/ｄ，能去除30％以上的空氣污染物濃度，降解效果至少持續4ｄ以上，且相對穩定。從環境質量與動物健康的方面綜合考慮，臭氧殺菌消毒機在濃度3.0mg/m3 左右，連續運行40min/ｄ，豬舍內的空氣質量基本滿足排放要求。